Etiqueta: macarrão japonês

Como fazer massa de Lamen Caseiro

Como fazer massa de Lamen Caseiro

Fazer massa de lamen é tão fácil que você nunca mais vai querer comprar miojo. Lamen caseiro ou comer um miojo? Dúvida Cruel! E essa receita de Lamen Caseiro caiu como uma luva na minha vida, pois   tive que abrir mão de um dos meus […]

Como fazer massa de Udon Japonês em casa

Como fazer massa de Udon Japonês em casa

Aprenda como fazer a massa de Udon Japonês em casa. Fazer Udon caseiro é um ótimo motivo para chamar os amigos em casa e criar novas versões desse clássico japonês tão na moda hoje em dia Nos idos 2016 fui ao Japão em uma viagem […]

Lamen Japonês Gelado ou Hyiashi Chuka

Lamen Japonês Gelado ou Hyiashi Chuka

Esta receita de Lamen Japonês Gelado ouo Hyiashi Chuka,  é um prato sasonal, servido nas estações mais quentes do ano. Aqui no Brasil, que sorte, o tempo nos permite saborear essa receita praticamente o ano todo! Tente criar combinações diferentes e aproveitar a temporada dos […]

Receita de lamen com linguiça e castanha de caju

Receita de lamen com linguiça e castanha de caju

Essa receita é na verdade,  uma cópia tupiniquim do restaurante Momofuku. Ingredientes a parte, só não ficou perfeita mesmo porque eu ainda não sabia fazer a receita de lamen caseiro. Dizem que copiar os mestres e a repetição levam a perfeição. Aprendi a escrever sonetos copiando, […]