Tag: zero desperdício

Requeijão Cremoso Caseiro

Requeijão Cremoso Caseiro

Requeijão Caseiro Eu o conheci como Requeijão  Cremoso Caseiro, mas depois de um tempo, acho que também posso chama-lo de queijo cremoso ou até um creme básico para pastas. A verdade é que me apaixonei. Primeiro pelo fato de que é muito mais saudável do […]

Desperdício zero na cozinha? Comece pela geladeira

Desperdício zero na cozinha? Comece pela geladeira

8 dicas fáceis para reduzir o desperdício de forma simples Reunimos as dicas da Paloma Zaragoza do Como Me Lo Como que mostram uma forma simples de reduzir o desperdício: dar uma segunda chance aos alimentos tendo hábitos mais saudáveis e ecológicos.  Uma lista de […]

Cracker de Resíduo de Suco Verde

Cracker de Resíduo de Suco Verde

CRACKER DE SUCO VERDE ! Isso mesmo! Sempre falo por aqui para congelar a polpa do suco verde, ela rende receitas super legais. Uma delas é esta cracker, esta minha ficou levemente amarga pois tinha polpa de limão galego, as misturas podem variar como quiser, […]

molho salgado de melancia

molho salgado de melancia

O molho salgado de melancia pode substituir o molho de tomate para quem tem estômago sensível ou busca uma alternativa de alimento menos exposto a agrotóxicos. Além do mais, a melancia é uma fruta #zerodesperdício. Das sementes ainda faço um snack maravilhoso assando elas com […]

Folhado de casca de berigela e queijo feta

Folhado de casca de berigela e queijo feta

Para receber a minha em casa, resolvi fazer uma pasta de beringelas para ela, acontece que muitas vezes, a casca sobra e nem sempre estamos a fim de come assim, pura. Então, para não jogar fora pois eram de beringelas japonesas, bem fininhas, resolvi fazer […]

Salada de Arroz 7 grãos e Quinoa com Casca de Manga

Salada de Arroz 7 grãos e Quinoa com Casca de Manga

Salada de arroz 7 grãos ainda mais turbinada com a casca da manga 😉 A manga é a segunda fruta mais tropical que conheço ( tirando a banana, musa) e fico ainda mais emocionada podendo comer literalmente até a sua casca. Nesta receita com arroz […]

3 Receitas para se fazer com a água do Picles

3 Receitas para se fazer com a água do Picles

Tradução Alec Qintaro Taste Julie R. Thomson Editora sênior, Taste, The Huffington Post Como parte do projeto “Reclaim” do HuffPost, HuffPost Taste irá focar durante todo o mês de Julho em maneiras simples que você pode reduzir o desperdício de alimentos em sua própria casa. […]

Molho para saladas a base de patês e dips

Uma das discas que demos neste post aqui era sobre como transformar aqueles patês e pastas que sobram na geladeira e que, vai  dia, vem dia elas ficam lá, sucumbindo à dor e a solidão. Oras, um dos primeiros preceitos para uma vida mais zero […]

Farinha de Cítricos

Farinha de Cítricos

A farinha de citricos é muito versátil e pode ser usada como tempero básico em pratos salgados e doces para acrescentar aquele toque diferente A casca dos cítricos é um subproduto já muito conhecido e utilizado em diversas receitas na cozinha: doce de cascas cristalizadas, zest […]