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Vol au vent de cogumelos e azeite trufado

Vol au vent de cogumelos e azeite trufado

Vol au vent é para mim uma  delicatesse, com um quê de lembrança de viagem. Quando viajei para o sul da França e parei numa cidadezinha chamada Castéra-Verduzan; ficamos hospedados numa fazenda de uma inglesa e de lá exploramos tudo o que se podia explorar na…

Salada de Arroz 7 grãos  com Casca de Manga

Salada de Arroz 7 grãos com Casca de Manga

A manga é a segunda fruta mais tropical que conheço ( tirando a banana, musa) e fico ainda mais emocionada podendo comer literalmente até a sua casca. Nesta receita com arroz sete grãos e quinoa, vamos explorar o sabor e a textura da casca da…

Ameixas com Bacon

Ameixas com Bacon

Eu carinhosamente chamo essas ameixas com bacon  de Bacon Bee’s pois parece um exército de abelinhas =). Super divertida para uma festa além de deixar a mesa bem simpática com essa entradinha. Ameixa com Bacon ou Bacon Bees, um Revival dos anos 70.  Apensar de…

Receita de pizza caseira

Receita de pizza caseira

para fazer uma pizza de frigidera! Essa é uma receita de pizza caseira de frigideira, uma daquelas receitas salva-vidas para qualquer dia da semana. Ás vezes um fundinho de molho de tomate do pote e umas azeitonas esquecidas na geladeira já entram na dança fazendo…

Peito de Pato com noodle Tailandês

Peito de Pato com noodle Tailandês

Os orientais adoram peito de pato e noodles, portanto a combinação não é só perfeita, é maravilhosamente saborosa! A ocasião faz o cozinheiro. As vezes tudo o que a gente quer é sentar, tomar uma cerveja e beliscar algum patê da geladeira dos outros. Porém,…

Mini Tacos de Peixe e Banana na churrasqueira

Mini Tacos de Peixe e Banana na churrasqueira

Esta receita de Mini Tacos de Peixe e Banana na Churrasqueira  é sensacional, isso porque em cima dos discos você pode abusar das combinações e molhos que achar mais bacana. Encontre algumas receita mexicanas ou invente as suas combinações, aqui, eu resolvi fazer uma mistura…

Arroz de Polvo na panela de barro

Arroz de Polvo na panela de barro

A dica para se fazer um bom Arroz de Polvo é uma: um bom motivo, ou nenhum! Essa coisa de querbomer impressionar os amigos é sempre muito legal. Basta falar palavras chaves como ‘camarão’, ‘curry’, ‘cordeiro’ que as pessoas logo pensam que você vive num…

Tortilhas Mexicana com Pasta de Feijão

Tortilhas Mexicana com Pasta de Feijão

Salve, salve ! Finalmente estou aqui de novo, com uma receita que eu acho bem legal, as tortilhas mexicanas com  pasta de feijão.  Visualmente falando não é assim uma obra prima de Brillant Savarin, mas com certeza é bem saborosa e,  vegetariana ( ta na…

Wrap de frango com grão de bico ao curry

Wrap de frango com grão de bico ao curry

Wrap de frango com grão de bico ao curry e molho de tomate picante Esse prato apesar da mistura inusitada ficou muito bom. O frango ficou especialmente molhado e o curry adiciou um sabor extra ao molho de tomate. A receita, eu diria que foi…

Salada de Camarão com Abacaxi

Salada de Camarão com Abacaxi

Como não poderia deixar de ser, aqui segue a terceira receita que acompanhou o peixe com banana da terra e o arroz de côco : a maravilhosa salada de camarão com abacaxi. Taí uma palavra que eu adoro: Maravilhoso (a) , o clima nem é…