Todas as Receitas

Risoto de Linguiça e Ricota

Risoto de Linguiça e Ricota

Se a gente come pizza gelada no café da manhã a gente pode, sim, dar uma segunda chance àquela miscelânea de sabores cheios de azeites, ervinhas e afins. Por isso hoje venho contar para vocês essa história de sucesso do   e com cara de chique: […]

Arroz Frito com Kimchi Coreano

Arroz Frito com Kimchi Coreano

O Mexidão. Um clássico  Zero Desperdício total de todas as cozinhas desde os primórdios tempos do primeiro solteiro do mundo ou do primeiro estudante universtário, a sua origem é incerta. A única coisa certa é que toda e qualquer cultura faz o seu próprio mexidão e como os asiáticos adoram um arroz, diria que é uma receita must eat de todas as casas deste antigo continente.

A versão original deste prato vai spam aquela carne enlatada que foi introduzido pelos soldados americanos durante a ocupação da Koreia. Existem algumas variações de ingredientes, afinal, se trata de um mexidão, mas o original é arroz, kimchi, spam e ovo frito. Não entorta a cara, não! Que a batchan vem te pegar pelo pé a noite.

Molho para saladas a base de patês e dips

Uma das discas que demos neste post aqui era sobre como transformar aqueles patês e pastas que sobram na geladeira e que, vai  dia, vem dia elas ficam lá, sucumbindo à dor e a solidão. Oras, um dos primeiros preceitos para uma vida mais zero […]

Peito de Pato com noodle Tailandês

Peito de Pato com noodle Tailandês

Os orientais adoram peito de pato e noodles, portanto a combinação não é só perfeita, é maravilhosamente saborosa! A ocasião faz o cozinheiro. As vezes tudo o que a gente quer é sentar, tomar uma cerveja e beliscar algum patê da geladeira dos outros. Porém, […]

Farinha de casca de laranja

Farinha de casca de laranja

Acrescente um toque cítrico nas suas receitas doces ou salgadas A farinha de casca de  laranja assim como a do limão e da tangerina são  conhecidas e utilizadaa em diversas receitas. Assim, ideias para aproveita-las existem muitas. Que tal  aprender mais uma receita para aumentar […]

Mini Tacos de Peixe e Banana na churrasqueira

Mini Tacos de Peixe e Banana na churrasqueira

Esta receita de Mini Tacos de Peixe e Banana na Churrasqueira  é sensacional, isso porque em cima dos discos você pode abusar das combinações e molhos que achar mais bacana. Encontre algumas receita mexicanas ou invente as suas combinações, aqui, eu resolvi fazer uma mistura […]

Costela Assada Pós Férias

Costela Assada Pós Férias

As férias acabaram e voltamos a casa como soldados do paraíso. Bronzeados, as vezes magros, mas principalmente voltamos derrotados pela preguiça inerente que se sente no momento que se joga as malas no chão e nos deparamos com uma nova versão do campo de batalha […]

Gersal, um tempero alto astral

Gersal, um tempero alto astral

Gersal, nada mais e do que gergelim e sal torradinhos. E umas pitadas especiais 😉 Há muito tempo atrás quando eu morava em Goiânia, eu e minha sempre almoçavamos num restaurante macrobiótico da familia Pimentel, eram 7 filhos, o pai, a mãe e avó de […]

Sementes de Abóbora Assada

Sementes de Abóbora Assada

Nada mais legal do que comer até a semente da abóbora assada. Sim! Uma receita fácil fácil de salgadinho! Abóbora, essa coisa maravilhosa. Dá para comer inteirinha de dentro para fora. Verdade! Cozinha-se com a casca ou se quiser, tire a casca e use em […]

Chutney de Polpa de Tomate

Chutney de Polpa de Tomate

Para quem gosta do sabor agridoce, o chutney de polpa de tomate é uma saída ecológica para não desperdiçar nada. Tem quem gosta da polpa do tomate, tem quem não gosta. Já vi muita gente descartar o miolo dessa fruta durante o preparo de algumas […]