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Molho de Cenoura e Gengibre do Restaurante Japonês

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Hoje vamos fazer o molho de salada de cenoura e gengibre servido nos restaurantes japoneses. Se você é daqueles que sempre que vai num japa e se pergunta como que é feito o tal molho, com aquele saborzinho específico de umami e um “ seilá […]

Requeijão Cremoso Caseiro

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A primeira vez que provei este requeijão cremoso caseiro não pude acreditar que era caseiro mesmo. Cremoso como requeijão, cara de requeijão e sabor de requeijão, mas com uma grande diferença, ele é completamente livre de qualquer emulsificante e outros antes industriais e como aqui […]

Manual Zero Desperdício

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Finalmente você vai poder ter em casa um manual Zero Desperdício para começar a mudar as suas atitutes. Seria um sonho se tornar 100% Zero Desperdício, o que até para mim é um desafio diário e um exercício constante de revisão das minhas atitudes. O […]

Papas a lo pobre, três ingredientes e muito amor!

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Ovos, presunto cru e batatas. É tudo o que você vai precisar Papa a lo pobre é uma comida típica espanhola e na sua versão original seria um refogado de batatas com pimentões e cebola. Versões não tão pobre assim são apresentadas e bares e […]

Como fazer massa de Lamen Caseiro

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Fazer massa de lamen é tão fácil que você nunca mais vai querer comprar miojo. Lamen caseiro ou comer um miojo? Dúvida Cruel! E essa receita de Lamen Caseiro caiu como uma luva na minha vida, pois   tive que abrir mão de um dos meus […]

Como fazer massa de Udon Japonês em casa

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Aprenda como fazer a massa de Udon Japonês em casa. Fazer Udon caseiro é um ótimo motivo para chamar os amigos em casa e criar novas versões desse clássico japonês tão na moda hoje em dia Nos idos 2016 fui ao Japão em uma viagem […]

Salada Crua de Abobrinha

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Eu adoro esta salada crua de abobrinha. Na verdade,  acho que boa parte da população come ela de alguma forma. Mas apesar de ser um legume popular,quase ninguém come ela crua preferindo refogar, o que ás vezes pode ser uma pena já que o seu sabor […]

8 dicas Zero Desperdício para economizar na cozinha e no bolso

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8 dicas fáceis para começar a ser Zero Desperdício Aqui na Como  Me Lo Como a gente leva a sério o Zero Desperdício! Vamos te ajudar a dar uma segunda chance aos alimentos tendo hábitos mais saudáveis e ecológicos =).  Uma lista de compras e […]

Cracker de Suco Verde

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CRACKER DE SUCO VERDE ! Isso mesmo! Sempre falo por aqui para congelar a polpa do suco verde poisela rende receitas super legais. Uma delas é este cracker usando somente os resíduos que sobram da centrífuga. O importante aqui  é separar durante o processo os […]

Rolo de frutas desidratadas

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Desitradar para não perder Imagina criar receitas super diferentes com as frutas de casa e ainda poder desidratar elas? É o caso do rolo de frutas, a gente faz uma pastinha com as misturas que achar mais bacana e desidrata, como a fruta tem açúcar […]