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Aprenda a fazer um molho  de melancia

Aprenda a fazer um molho de melancia

Aprenda a fazer um molho salgado de melancia e use como substituto do tomate em suas receitas! O molho salgado de melancia pode substituir o molho de tomate para quem tem estômago sensível ou busca uma alternativa de alimento menos exposto a agrotóxicos. Além do […]

Talos e folhas em conserva

Talos e folhas em conserva

Talos e folhas de legumes e vegetais são as primeira vitimas da nossa cozinha. Vão para o lixo sem nenhum cuidado, colaborando sem querer para o desperdício de alimentos, pois eles podem representar até 20% do total do alimento, portanto, você não está jogando fora […]

Receita de pizza caseira

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para fazer uma pizza de frigidera! Essa é uma receita de pizza caseira de frigideira, uma daquelas receitas salva-vidas para qualquer dia da semana. Ás vezes um fundinho de molho de tomate do pote e umas azeitonas esquecidas na geladeira já entram na dança fazendo […]

MANIFESTO DA COMO ME LO COMO

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Salada de Arroz 7 grãos e Quinoa com Casca de Manga

Salada de Arroz 7 grãos e Quinoa com Casca de Manga

Salada de arroz 7 grãos ainda mais turbinada com a casca da manga 😉 A manga é a segunda fruta mais tropical que conheço ( tirando a banana, musa) e fico ainda mais emocionada podendo comer literalmente até a sua casca. Nesta receita com arroz […]

Nozes assadas com especiarias

Nozes assadas com especiarias

Até aprender a fazer a minha própria receita de mix de castanhas e nozes, eu passei uma vida inteira torcendo o nariz para elas.  Sempre que eu ia para a casa da minha avó, destinava um bom tempo da visita  caçando os amendoins e os […]

Risoto de Linguiça e Ricota

Risoto de Linguiça e Ricota

Se a gente come pizza gelada no café da manhã a gente pode, sim, dar uma segunda chance àquela miscelânea de sabores cheios de azeites, ervinhas e afins. Por isso hoje venho contar para vocês essa história de sucesso do   e com cara de chique: […]

3 Receitas para se fazer com a água do Picles

3 Receitas para se fazer com a água do Picles

Tradução Alec QintaroTasteJulie R. ThomsonDespejar o suco do picles é jogar fora um ingrediente de valor inestimável.Se você ama o sabor de picles, então você ama o sabor do suco de picles. E assim naturalmente, você deve usá-lo como mais um ingrediente em sua cozinha. […]

Arroz Frito com Kimchi Coreano

Arroz Frito com Kimchi Coreano

O Mexidão. Um clássico  Zero Desperdício total de todas as cozinhas desde os primórdios tempos do primeiro solteiro do mundo ou do primeiro estudante universtário, a sua origem é incerta. A única coisa certa é que toda e qualquer cultura faz o seu próprio mexidão e como os asiáticos adoram um arroz, diria que é uma receita must eat de todas as casas deste antigo continente.

A versão original deste prato vai spam aquela carne enlatada que foi introduzido pelos soldados americanos durante a ocupação da Koreia. Existem algumas variações de ingredientes, afinal, se trata de um mexidão, mas o original é arroz, kimchi, spam e ovo frito. Não entorta a cara, não! Que a batchan vem te pegar pelo pé a noite.

Molho para saladas a base de patês e dips

Uma das discas que demos neste post aqui era sobre como transformar aqueles patês e pastas que sobram na geladeira e que, vai  dia, vem dia elas ficam lá, sucumbindo à dor e a solidão. Oras, um dos primeiros preceitos para uma vida mais zero […]