Etiqueta: frigideira

Tarte Tartin de maçã

Tarte Tartin de maçã

Faz bem alguns meses que eu não me decidia o que fazer com quatro maçãs mumificadas na geladeira. Olha que essa frutinha danada aguenta muito tempo em hibernação. Por fim fomos de tarte tartin de maçã, aquela famosa torta invertida de maçãs e caramelo, tradicionalmente…

Salada morna de quinoa e ricota, ovo poche e creme de caju

Salada morna de quinoa e ricota, ovo poche e creme de caju

desafio da geladeira vazia e zero desperdício! Salada morna de quinoa e ricota, ovo poche e creme de caju pode ser um título meio longo para esta receita mas confesso que não consegui tirar nada do título. Só salada morna me parece algo muito chato…

Peixe no vapor ao estilo chinês

Peixe no vapor ao estilo chinês

Neste calor de suar a planta dos pés fica muito difícil entrar na cozinha e ter um espasmo criativo. Tudo o que a gente quer, ou pelo menos eu quero, é abrir a geladeira e encontrar uma surpresa bem gostosa e fresca. Corta a cena…

Arroz de Pato com figo grelhado

Arroz de Pato com figo grelhado

Arroz de Pato é uma dessas receitas meio místicas pois pato é uma carne pouco apreciada no Brasil, apesar de que, no norte, pato é comido como galinha. De diversas formas e em diversos molhos. Neste caso, o crédito será dado mesmo é para os…

Macarrão com tudo da geladeira

Macarrão com tudo da geladeira

E se eu falar que este pratão lindo ai de macarrão com tudo da geladeira? Pois é,  foi feito literalmente com troços, pedaços e resto de tudo o que tinha dentro dela. Enquanto a gente fica em casa, pesquisando mil receitas na internet, a nossa…

Ameixas com Bacon

Ameixas com Bacon

Eu carinhosamente chamo essas ameixas com bacon  de Bacon Bee’s pois parece um exército de abelinhas =). Super divertida para uma festa além de deixar a mesa bem simpática com essa entradinha. Ameixa com Bacon ou Bacon Bees, um Revival dos anos 70.  Apensar de…

Receita de pizza caseira

Receita de pizza caseira

para fazer uma pizza de frigidera! Essa é uma receita de pizza caseira de frigideira, uma daquelas receitas salva-vidas para qualquer dia da semana. Ás vezes um fundinho de molho de tomate do pote e umas azeitonas esquecidas na geladeira já entram na dança fazendo…

Gersal, um tempero alto astral

Gersal, um tempero alto astral

Gersal, nada mais e do que gergelim e sal torradinhos. E umas pitadas especiais 😉 Há muito tempo atrás quando eu morava em Goiânia, eu e minha sempre almoçavamos num restaurante macrobiótico da familia Pimentel, eram 7 filhos, o pai, a mãe e avó de…

Conchiglione recheado de Ricota e Abobrinha

Conchiglione recheado de Ricota e Abobrinha

Essa receita de Conchiglione é mais uma das receitas escolhidas para ilustrar as receitas de Natal da Globo com Coca Cola, ano passado. Uma daquelas receitas clássicas universais, onde quem faz acrescenta o seu toque especial. Super fácil, o recheio pode ser reinterpretado da forma…

Kamu-nasu No Dengaku ou Beringela grelhada com missô

Kamu-nasu No Dengaku ou Beringela grelhada com missô

Kamu-nasu No Dengaku ou Beringela grelhada com missô O nome é meio difícil mesmo, mas a receita é mais fácil que pipoca. A beringela grelhada com missô é um clássico da culinária japonesa, comida de vovó por lá, que nem estrogofe aqui. Pra comer sozinha,…